A Szatmár-Beregi Pálinka Lovagrendbe évente egy új tag nyerhet felvételt. A minden esztendő szeptember utolsó szombatján megrendezett Szatmár-Beregi Szilvanap keretén belül a lovagrend által celebrált Új Pálinka Ünnepén látható beavatási ceremónia alkalmával a mindenkori új pálinkalovag hagyományosan az alábbi esküt teszi:
„ Én ….
ünnepélyesen fogadom,
hogy a Szatmár-Beregi Pálinka Lovagrend tagjaként,
mindenkor annak alapszabálya szerint cselekszem.
Legjobb tudásom szerint,
hirdetem a szatmár-beregi pálinka dicsőségét,
ápolom hagyományainkat, kultúránkat.
Mindent megteszek e táj szépségének megőrzéséért.
Magatartásommal és tevékenységemmel,
öregbítem a szatmári-beregi pálinka vidék hírnevét,
magam és minden pálinkát kedvelő honfitársam örömére”